세상이 황폐하고 식량을 못구하는 절박한 상황에서 사람의 고기를 먹는게 당연시 되는 기묘한 시대. 푸줏간 간판을 내건 한 낡은 건물에 갖가지 성격의 사람이 살고 있다. 어느날 전직 서커스 광대 출신인 루이종이 푸줏간 주인이 낸 광고를 보고 찾아온다. 잡일 인부로 채용된 루이종은 계단에서 우연히 푸줏간집 딸 줄리를 만나게 되고 둘은 서로 가까워 진다. 푸줏간 주인은 루이종을 계속 죽일 음모를 꾸미고 루이종은 매번 위기를 모면한다. 위기를 느낀 줄리는 지하세계의 지하인간들을 찾아가 도움을 청한다.

한편 푸줏간 건물의 세입자들은 굶주림에 지쳐 푸줏간 주인과 함께 루이종을 죽이러 나간다. 사람들에게 쫓긴 뤼종은 쥴리와 함께 목욕탕 안으로 도망쳐 들어가고, 함께 옷을 벗어 배기구와 틈새를 틀어막아 목욕탕 안 가득히 물을 채운다. 급기야 현관문을 부수고 들어와 목욕탕 문을 열던 사람들은 오히려 맹렬하게 밖으로 터져 나오는 물에 휩쓸려 계단으로 굴러 떨어지고 만다.

분노에 치를 떠는 푸줏간 주인. 나락은 건물이라 중앙 바닥이 무너져 내린 목욕탕에서 간신히 변기를 붙자고 매달린 뤼종을 향해 그는 목욕탕 아랫층에서 뤼종을 향해 도살용 칼을 던지지만 빗나가고 때마침 트로글리디스트에게 납치되었다가 돌아온 쁠뤼스가 뤼종의 부메랑을 건넨다. 푸줏간 주인은 다시 한번 뤼종을 향해 힘껏 부메랑을 던지지만 부메랑은 다시 돌아와 자신의 이마에 꽂히고 만다. 건물의 옥상, 상황은 정리되고 처음 뤼종과 쥴리가 함께 연주하던, 단조롭지만 애조를 띤 음악 소리가 흘러 나온다. 뤼종과 쥴리가 평화롭게 톱과 켈로의 이중주를 하고 있고, 그 옆에서는 따삐오까 부부의 두 아들이 이들의 연주를 흉내내고 있다.

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고기를 공급하는 자가'모든것'을 지배한다!
기묘하고, 기괴하고, 사랑스럽다
지금, 델리카트슨에선 '생존' 과 '사랑' 의 투쟁이 시작 됐다.
사람 고기를 먹는 타락한 미래세계의 지배자인 정육점 주인은 ‘델리카트슨’이라는 간판을 내건 한 낡은 건물에서 사람 고기를 파는 대가로 옥수수를 받고 있다. 정육점 주인이 낸 구인광고를 보고 전직 서커스단 광대였던 뤼종이 이곳에 온다. 인육매매 사실을 모르는 뤼종은 숙식을 제공받는 대가로 건물보수를 맡게 된 것이 기쁘기만 하다. 정육점 주인 딸인 줄리는 뤼종과 우연히 마주치고 그에게 마음이 끌린다. 뤼종에게 사랑을 느낀 줄리는 이 건물을 떠나라고 충고하지만 뤼종은 줄리의 말을 귀담아 듣지 않는다. 줄리는 아버지를 찾아가 뤼종을 죽이지 말라고 간청하지만 냉혹하게 거절당한다. 마침내 줄리는 고기를 먹고 사는 인간을 경멸하는 지하세계 사람들에게 뤼종을 살려달라고 부탁하는데...


델리카트슨 사람들=미래의 황폐한 세계는 인육을 먹는 지상과 인육을 먹지 못하고 게릴라처럼 연명하는 지하로 나뉜다. 사람고기를 파는 정육점 델리카트슨 주인은 미래세계의 지배자이고, 전직 서커스 광대였던 뤼종은 이 황당한 세계의 관찰자다. 인육매매 사실을 모르고 정육점 건물의 보수를 맡은 뤼종은 정육점 주인의 노림수에 쫓기면서도 그의 딸과 사랑에 빠진다. 끔찍한 미래만큼이나 기괴한 인물들이 등장하지만 코믹하고 우스꽝스럽게 소비사회의 미래 이미지를 그려간다

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